مواد اولیه بستنی میباشد که با شیر و شکر و خامه مخلوط میشود که باعث سفت شدن و چسبندگی شیر خامه و کشدار شدن بستنی میگردد. حتی از زمانهای قبل نیز که با دست بستنی را سفت میکردند این مواد اساس ،بستنی بوده است . اکنون حتی در منازل نیز ثعلب را میشناسند زیرا خانم های خانه دار نیز در منازل رو به بستنی درست کردن آورده اند . باید توجه داشت که اندازه و مقدار مصرفذ این محصول نیز طبق قانوون قاعده میباشد پس نباید فکر کرد که مصرف زیاد آن بستنی را خوب میکند بلکه ثعلب میبایستد به اندازه مصرف شود.
در حال حاضر انواع مختلفی از نوع ثعلب در بازار ایران وجود دارد..1.ثعلب دانمارک که بیشتر مورد استفاده بستنی سنتی میباشد . 2.که نوع دوم آن ثعلب سانروز میباشد که مورد استفاده بیشتر برای بستنی قیفی میباشد. نوع سوم ساندوز و سی ام سی نیز مورد استفاده میباشد.
سعی کنید که به تاریخ انقضا,ثعلب حساس باشید چرا که در صورت تاریخ گذشتگی ثعلب بی اثر میشود و بستنی شما خراب خواهد شد.
نوع بسته بندی ثعلب دانمارک 5 بسته 5کیلویی نایلونی داخل یک پاکت میباشد که 25 کیلوگرم میباشد.
متاسفانه بعضی از تولید کنندگان بستنی بعلت گرانی ثعلب دانمارک از مقدار آن در تولید بستنی میکاهند که باعث پایین آمدن کیفیت آن میشود.در خدمت مشاوره قیمت ثعلب برای تولید کنندگان بستنی میباشیم.
ثعلب بستنی را از کجا باید تهیه کرد.؟
ثعلب بستنی را هم بصورت کیلویی و هم بصورت کیسه ای از لوازم قنادی پاکنو میتوان خیلی راحت و آسان خریداری کرد.فقط کافیست سفارش خود را به شماره 09362280306 واتساپ کنید ویا در سایت پاکنو ثبت سفارش نماییدتا بصورت آنلاین سفارش شما برایتان ارسال شود.
مصارف ثعلب چیست؟ امروزه به جز تولیدات انواع بستنی از ثعلب برای انواع ژله بریلو ها ی مخصوص روکش کیک استفاده میشود که در رنگ بندی های مختلف و طعم های جدید در بازار موجودمیباشند.
چون این نوع ثعلب وارداتی میباشد به هنگام خرید به تاریخ تولید و انقضاء ان توجه بفرمایید چون موجب کاهش چسبندگی میشود و ان حالت کشسانی ایی که در بستنی,شیرموز,معجون و…ایجاد میکند کاهش میابد.اغلب دوسال پس از تولید تاریخ دارند.
توضیحات:ngin
