مایه خمیر خشک فوری ۱۰۰گرمی

مایه خمیر فوق بعلت 80گرمی بودنش بیشتر در منزل کاربرد دارد و دوستان عزیز میتوانند انرا برای پخت کیک و شیرینی های دلخواه استفاده نمایند.نکته قابل ذکر اینکه نباید پاکت مایه خمیر را بعد از استفاده باز گذاشت زیرا کیفیت آن کم میشود پس سعی شود بعد از استفاده درب آن بسته بماند واز نور نیز بدور بماند. مایه خمیر برای حجیم کردن نان های فانتزی کاربرد دارد.خمیر هایی مثل خمیر مخصوص نان و پیتزا ونان های حجیم(فتیر و نان های محلی)از این مورد استفاده میکنند. روش مصرف ازاین محصول روی بسته بندی درج شده ،این محصول را باید مستقیما به آرد اضافه کرد و نیازی به مخلوط کردن با اب یا شیر ولرم ندارد یا یک دقیقه پس از شروع ورز دادن خمیر، به مخلوط اضافه شود. مقدار مصرف خمیرمایه بستگی به عوامل بسیاری از جمله نوع آرد، حجم نان ، مقدار نمک و شکر مصرفی، دمای محیط ، آب و شرایط محیطی و جغرافیایی دارد، متناسب با نوع نان (سنتی ، فانتزی و صنعتی) مصرف مخمر متغیر بوده و بین 5/0 تا 5/1 درصد خواهد بود.