شکلات سکه ای کاکائویی شیری سربن(۳/۵ کیلویی)

شکلات های سکه ای معمولا برای مصارف خانگی و قنادی ها جهت شکلات قالب /تاپینگ /ترافل/دکور /موس شکلات و…… استفاده میشود . این شکلات ها دردمای ۳۵-ای ۴۰ درجه سانتیگراد ذوب میشوند. ویژگی های این شکلات : بافت نرم و صاف شکلات بعد از ذوب شدن سهولت جداسازی از قالب مناسب برای دکوراسیون و طعم دهندگی و مغز انواع دسر ها قالب گیری راحت شکلات ظاهری درخشان به دلیل وجود چربی گیاهی بهتر است این شکلات هارا درجای خشک و خنک نگه داری کنید .