قالب سیلیکونی شکلاتی

از قالب سیلیکونی فوق بیشتر برای شکلات و پاستیل استفاده میشود .در ضمن اندازه قالب بطول ۲۰سانت و عرض ۱۰ سانت میباشد.  خانم های خانه دار و کدبانو از این قالب ها برای تزیین شکلات های مغز دار استفاده میکنند به طوریکه بعد از اینکه شکلات آب شده را داخل قالب میریزند مقداری مغز گردو یا بادام نیز داخل قالب ها میریزند که شکلاتشان مغز دار میشوند و سپس بعد از خارج کردن از قالب شکلات مغز دار فوق دار داخل فویل های رنگی می پیچند دقیقا همان کاری که شرکت های شکلات سازی انجام میدهند با این تفاوت که این کار با حداقل هزینه انجام میشود نکته قابل ذکر اینکه سعی کنید در هنگام آب کردن شکلات به صورت حرارت غیر مستقیم به هیچ عنوان از روغن مایع استفاده نکنید زیرا شکلات نرم شده و به سختی از قالب در میاید و در هنگام پذیرایی نیز به دست می چسبد.