برای باز کردن خمیر فوندانت حتما نیاز به یک وردنه فوندانت دارید جنس این وردنه ها نوعی تفلون می باشد که باعث می شود خمیر به آن نچسبداین وردنه از سایز 30 تا 35 قابل تغییر میباشد . یکی از ابزار کاربردی در شیرینی پزی این نوع وردنه میباشد .
در کنارهای وردنه سه حلقه باسایز های مختلف وجود دارد که میتوانید توسط آن ها سایز خمیر خود را مشخص کنید و به راحتی خمیر را به اندازه دلخواه خود باز کنید .