ورق ژلاتین ژلیتا جهت استفاده در قنادی ها، شیرینی پزی ها و مصارف خانگی بسیار مناسب می باشد. استفاده از ورق ژلاتین ژلیتا بسیار آسان است و در بسیاری از زمینه های شیرینی پزی می توان از این ورق ژلاتین استفاده کرد.
سه مرحله آسان استفاده از ورق ژلاتین: خیساندن، چلاندن و ذوب کردن. حاصل استفاده از ورق ژلاتین همیشه راضی کننده بوده است و بهترین قسمتش این است که نیازی به وزن کشی ژلاتین ندارید چون فقط لازم است که ورق ها را به تعداد نیاز استفاده کنید.
ورق ژلاتین فاقد چربی و کربوهیدرات است. به عنوان پروتئین خالص اصلا آلرژی زا نیست و به خوبی هضم می شود. برای تهیه سریع دسر های کم کالری مانند کیک، ژله و پاناکوتا و… بسیار مناسب است.