نشاسته ذرت طی فرآیندی از دانه ذرت استخراج می شود پس در واقع برای تهیه نشاسته ذرت نیاز به دستگاه های مخصوص صنعتی و طی فرآیندهای مختلف است پس نمی توان آن را در خانه تهیه کنید. نشاسته ذرت مانند سایر نشاسته ها عامل غلظت است و می تواند بافت محصولات غذایی را غلیظتر نماید
بافت آن در حالت معمول نرم و لطیف است نشاسته ذرت آرد سفید رنگ است که می تواند در انواع کیک شیرینی حلوا خمیر پیتزا نان املت سوپ، انواع دسر و انواع سس استفاده شود و به آنها غلظت و بافت بهتر دهد.
داری سیب سلامت ارم استاندار میباشد.