این محصول یک ژل طعمدهنده با پایه آگار هست و در صنایع قنادی و شیرینیپزی استفاده میشه. کاربردهاش شامل:
موارد مصرف:
1. ژلههای صنعتی یا خانگی
– بافتش ژلاتینی هست و طعم آناناس طبیعی میده.
– میتونی مستقیماً بهعنوان پایه ژله استفاده کنی یا با آب ترکیبش کنی.
– چون آگار داره، بعد از خنک شدن، حالت ژلهای خودش رو حفظ میکنه حتی در دمای اتاق.
2. پوشش دسر و کیک (Glaze)
– لایهای براق روی کیک، دسر، یا چیزکیک ایجاد میکنه.
– میتونی به شکل گرم شده روی دسر بریزی تا سطح صاف و خوشطعمی بده.
3. پر کردن یا تزئین شیرینیها
– برای شیرینیهای لایهای، تارت میوه، یا رولهای شیرینی.
4. بستنی و دسرهای یخزده
– برای طعمدهی طبیعی به ترکیبهای بستنی یا یخمک.
روش استفاده پیشنهادی:
به دلخواه میتونی با آب گرم یا شربت رقیقش کنی.
در صورت نیاز به بافت نرمتر، کمی حرارت بدی و به دسر اضافه کنی.
نسبت دقیق ترکیب به نوع دسر بستگی داره، ولی معمولاً 5 تا 10٪ از کل وزن ترکیب.
محصول دارای عطر و رنگ می باشد.