خمیر خرما(10کیلویی)

از میوه خوش طعم خرما فراورده های زیادی تولید می شود. یکی از فراورده هایی که از خرما تولید می شود خمیر خرما می باشد. خمیر خرما از فرآورده های محبوب خرما می باشد که به جای قند یا شکر در شیرینی پزی ها استفاده مورد استفاده قرار می گیرد. اشخاصی که به پوست خرما حساسیت دارند خمیر خرما می تواند جایگزین مناسبی برای انها باشد. خمیر خرما معمولا توسط خرما کبکاب، شاهانی، مضافتی و سایر تهیه می شود.

خمیر خرما بسیار مقوی و پرانرژی است و برای افرادی که دچار دیابت هستند مفید می باشد، همچنین برای کودکان در حال رشد، افراد میانسال که نیروی بدنشان رو به تحلیل است و زنان باردار نیز بسیار مفید می باشد.

خمیر خرما ترکیبی نیمه جامد است که برای درست کردن آن نخست خرماهای تازه، سالم و رسیده را شست و شو داده و پوسته را از خرما جدا کرده وهسته خرماها را گرفته و سپس خرماها را چرخ و له می نماییم و پس از کنترل درصد رطوبت به صورت خمیر تهیه و نگهداری می شود. این محصول هیچ عوارضی را برای افراد ندارد زیرا در آن از شیرین کننده های مصنوعی یا قند و شکر استفاده نشده، بنابراین محصولی کاملا سالم می باشد.