شکلات تخته ای تلخ پارمیدا(۱ کیلویی)

شکلات تخته ای تلخ پارمیدا یکی از پر طرفدارتین طعم های شکلات تخته ای است. با توجه به خواص بسیار شکلات تلخ خرید شکلات تخته ای تلخ پارمیدا توصیه می شود. موارد استفاده از شکلات تخته ای تلخ پارمیدا بسیار است. شکلات پارمیدا تلخ شمشی را میتوانید آب کرده و روی کیک با دسر خود بریزید. همچنین در طرز تهیه انواع دسر، شیرینی و کیک که از شکلات استفاده می شود، می توان از شکلات تخته ای تلخ پارمیدا استفاده کرد. آب کرده شکلات پارمیدا تلخ شمشی را میتوانید در قالب های شکلات ریخته و شکلات هایی به شکل دلخواه داشته باشید.هر چند خوردن شکلات تلخ برای برخی افراد توصیه نمی شود از جمله افراد مبتلا به آلرژی های غذایی و کهیر، افراد مبتلا به سنگ کلیه و افراد بیش فعال توصیه نمی شود، اما همان طور که ذکر شد شکلات تلخ خواص بسیار دارد. از جمله خواص شکلات تلخ می توان به درمان افسردگی، پیشگیری از بیماری های قلبی، پیشگیری از فشار خون و دیابت نوع دو، جلوگیری از سکته قلبی، سلامتی دندان و… اشاره کرد.

چگونه شکلات را بن ماری کنیم ؟
شکلات تخته ای باید به تکه های کوچکتر تقسیم کنید تا زودتر ذوب شوند و بعد روی بخار کتری حدودا در دمای ۲۸ تا ۳۸ درجه قرار دهید تا شکلات ها به صورت روان در ایند.
چگونه گاناش براق درست کنیم ؟
برای تهیه گاناش براق میتوانید شکلات تخته ای را به صورت قطعات ریز تقریبا مساوی خرد کرده و در خامه گرم بریزید ۲_۳ دقیقه صبر کنید تا قطعات شکلات در خامه ذوب شوند سپس مخلوط را هم بزنید تا یکنواخت شود. (قبل از ریختن روی کیک صبر کنید گاناش به دمای محیط برسد.)