با کاهش کیفیت آرد های حاصل از گندم امروزه بسیاری از نان ها کیفیت سابق را نداشته و نامرغوب تهبه می شوند. اما با افزودن ماده ای خشک به نام بهبود دهنده نان می توان به آسانی کیفیت آرد و در نتیجه نان را بالا برد. بهبود دهنده ثمین نان سحر اولین و برترین تولید کننده بهبود دهنده نان در ایران می باشد که با فروش بهبود دهنده نان سحر در درجه های مختلف این مشکل را حل کرده است. با خرید بهیود دهنده نان سحر می توانید مقدار کمی از آن را به آرد خود بیفزایید و کیفیت نان خود را بالا ببرید. البته بهبود دهنده های نان سحر انواع مختلف داشته و بسته به نوع آرد خود باید نوع خاص آن را انتخاب کنید. از جمله محصولات پر فروش بهبود دهنده سحر می توان به بهبود دهنده سحر۱۰ و بهبود دهنده نان سحر ۰۱ اشاره کرد که البته قیمت انواع بهبود دهنده نان بسته به شماره و درجه شا ننیز متفاوت است. یکی دیگر از آن ها بهبود دهنده برای آرد های ضعیف است که با نام بهبود دهنده نان سحر ۰۵ شناخته می شود. فرمول پیشنهادی برای استفاده از این بهبود دهنده در حجم زیاد به شرح زیر می باشد:
۱۰ کیلوگرم آرد، ۱۵۰ گرم نمک، ۱۰۰ گرم روغن مایع، ۱۰۰ گرم مخمر خشک، ۱۰۰ گرم شکر، آب به میزان لازم و ۴۰-۵۰ گرم بهبود دهنده
