دیس آلمینیومی ۴۰×۳۰

دیس فوق آلمینیومی میباشد که سایز آن برابر طول ۴۰ سانتی متر و عرض ۳۰ سانتی متر است. توسط دیس آلمینیومی میتوان تخته ای (نان کیک) را به صورت مستطیل علاوه بر پخت کیک های مستطیل میتوان از آن برای درست کردن شیرینی تر نیز استفاده کرد البته خیلی از کیک های سفارشی را نیز با برش دادن آن میتوان بستگی به نوع کیک برش داد بدین صورت که اول کلیشه ی کیک را آماده میکنیم و با قرار دادن کلیشه روی تخته ای تخته ای را با چاقو به صورت کلیشه درمی آوریم توجه داشته باشید که از تیکه های کناری تخته ای که اضافه مانده اند با خامه کاری نیز میتوان در وسط کیک به کار برد و ارتفاع کیک را بالا برد. در پخت تخته ای نکته ی قابل ذکر این است که کناره های آن سریع تر از وسط میپزد و باید صبر کنید تا وسط آن نیز پخت کافی را داشته باشد. در ضمن توجه اشته باشید که حتما باید کف قالب از کاغذ روغنی یا کاغذ کاهی استفاده کرد و دیواره های قالب را نیز چرب نمود.