مایه خمیر دز (دز مایه)

مورد استفاده نانوایی ها، قنادی ها و منازل است که کاربرد آن ورز دادن خمیر میباشد و بهتر است با آب گرم مخلوط شود تا خمیر زودتر عمل بیاید. در بسته های ۱۰ کیلویی، ۲۰ کیلویی، نیم کیلویی، ۱۰۰ گرمی و ۲/۵کیلویی تولید میشود که نمونه فوق مایه خمیر، ۱ کیلویی میباشد. سعی کنید که به اندازه مصرف خریداری کنید زیرا زمانی که درب بسته باز میماند یا در معرض نور خورشید قرار میگیرد مایه خمیر خاصیت خود را از دست میدهد.