نشاسته ذرت یکی از پرکاربردترین مواد اولیه در دنیای شیرینی‌پزی است. این ماده سفیدرنگ و پودری به دلایل مختلفی همچون غلیظ‌کننده، تردکننده، تثبیت‌کننده و ایجاد بافت لطیف، جایگاه ویژه‌ای در

وقتی حرف از دسرهای خانگی خوشمزه و ساده به میان می‌آید، بسیاری تصور می‌کنند باید حتماً فر داشته باشند یا وقت زیادی صرف پخت و پز کنند. اما حقیقت این

نشاسته ذرت، ماده‌ای ساده و ارزان‌قیمت است که اگر درست از آن استفاده کنید، می‌تواند دسرهای شما را به سطحی کاملاً حرفه‌ای و رستورانی برساند. از پودینگ‌ها گرفته تا کاستردها،

در دنیای شیرینی‌پزی خانگی، نان میکادو یکی از آن مواد اولیه‌ای است که شاید در نگاه اول ساده به نظر برسد، اما با کمی خلاقیت می‌توان دسرها و شیرینی‌هایی بی‌نظیر