چوب باقلوا

سبکی این نوع وردنه قدرت مانور شما رو بیشتر می کنه و انجام انواع کارهای ظریف رو باهاش ممکن می کنه. وردنه ی بی دسته کنترل رو روی شکل دهی خمیر بیشتر می کنه و باز کردن خمیر گرد رو راحت تر می کنه. از اونجائیکه کنترل فشار روی خمیر با این نوع وردنه بهتر انجام می شه با این وردنه ها خمیر هماهنگ تر باز می شن. این وردنه برای خمیرهای خیلی نازک مثل خمیر باقلوا و سمبوسه بسیار کارآمد تره.