این غلطک دستی برای باز کردن خمیر پیتزا .خمیر فوندانت و…. روی سطح کار استفاده میشود.از جنس چوب میباشد سر غلطک 10 سانتی متر میباشد.این وردنه ها در سایزهای مختلف برای راحتی کار و باز کردن اندک خمیر که نیاز به فشار نیروی کمی است، استفاده می شود. جنس این وردنه از چوب است و می توان در سایزهای مختلف استفاده کرد. معمولا برای تهبه بیسکوییت و شیرینی جهت راحتی کار از این غلتک استفاده می کنند.